Auditor QMS, EMS, BOZP, ISMS, IATF, zdravotnictví, laboratoře a zkušebny

• ISO 22000:2018   
• Přehled aktuální legislativy ČR/EU v oblasti bezpečnosti potravin a obalů pro potraviny    
• Představení pojmů ISO 22 000:2018, resp. ČSN EN ISO 22000:2019    
• Všeobecné požadavky na bezpečnost potravin, základní změny ISO 22000:2018  ve srovnání k ISO 22000:2005    
• Kontext organizace a požadavky zainteresovaných stran    
• Odpovědnost vedení    
• Plánování a řízení rizik    
• Podpora    
• Provoz včetně řízení HACCP    
• Hodnocení výkonnosti    
• Zlepšování    
• Požadavky FSSC ve vztahu k ISO 9001:2018    
• Management služeb    
• Food defence    
• Food fraud    
• Speciální požadavky verze 5

    Cílem kurzu je, aby si účastníci doplnili své znalosti v systému zajišťování bezpečnosti potravin, které jim umožní zlepšování stávajícího zavedeného systému bezpečnosti potravin a splnění požadavků zákazníků. Kurz představí účastníkům požadavky normy ISO 22000:2018, a to zejména ve srovnání s dosavadní normou ISO 22000:2005. Součástí kurzu je rovněž prohloubení znalostí požadovaných standardem FSSC v. 4.1 a v. 5 (od 1.1.2020).

    Kurz je určen pro představitele vedení v potravinářských firmách, manažery zajišťování bezpečnosti potravin, vedoucí pracovníky potravinářské výroby, interní auditory kvality a HACCP.

V ceně vložného jsou zahrnuty studijní materiály a malé občerstvení.

Na závěr kurzu ISO 22000:2018, resp. ČSN EN ISO 22000:2019 a požadavky FSSC obdrží účastníci osvědčení o účasti.

AKCI PRO VÁS PŘIPRAVÍME I NA KLÍČ